感謝 紅竹竹
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2020.09.28以最火紅的火鍋為目標出發-牛鍋
剛好最近天氣悄悄的轉變了，這時候被問到要吃什麼?
腦海中就會出現”火鍋”，其實正因為小編是台中人，所以一點都不擔心吃鍋有困擾!畢竟台中真的好多鍋~
終於~讓小編也接觸到一次不一樣的品牌鍋物!
接下來悄悄轉涼的天，讓小編來跟大家說一說牛鍋的故事吧!
鍋底：蒙古成吉思汗鍋（含菜盤）$ 280（含一成服務費）
用多種中藥材熬煮，鍋底清澈、清香透鼻，喝起來不會有一般火鍋店湯底的重口味!
隨餐的菜盤以根莖類為主，還有雲林直送的蛤蜊!全部裝在別緻的原木盤上，別有庭園造景的風趣!
火鍋料
台灣豬梅花 $ 290/ 加量 $ 350
牛鍋的肉品標價都有原價與加量價兩種價格，可以依照自己需求選擇去搭配你喜歡的，如果跟小編一樣肉食主義的你也不用擔，都能吃到一樣的滿足!
台灣豬梅花的油花分布很漂亮，輕輕下鍋翻個兩下就是原汁原味!
令人口水直流啦!
美國小肥牛 $ 190
點美國小肥牛是小編的私心，小編就愛那種油花的滑順口感，一下鍋油花就化開來了!肉的香氣一下子滲入，軟嫩的口感真是受不了!
鯛魚片 $ 190
吃火鍋單單吃肉有點不過癮，那一定要來點魚換換口味!
端上桌的是冰鎮的魚片，讓客人即便過了一會依然可以吃到魚肉Q彈的口感!
美國無骨牛小排 $ 490
店家超激推！！！ 讓小編忍不住點下去了，把火力開到7、8分，鍋中湯水開始翻騰的時候肉入鍋，輕涮6秒~入口嫩、甜、鮮
不愧！不愧！
一般的火鍋店大多都有用餐時間，當然牛鍋也不例外，用餐90分鐘為了不影響客人心情以及提升服務品質 不太會催促客人用餐時間，店外旁還有花園，讓不盡興的客人可以在花園繼續喝喝飲料、聊聊天。
店內的冰淇淋與飲料也可以繼續自行取用，事後小編還偷偷打聽，原來有名的肉肉燒肉也是牛鍋的兄弟店!
肉肉燒肉店招牌就是一隻牛，牛鍋這個名字不單暗指肉肉燒肉，也是店長希望可以把這家店發揚光大的期待!
如此高CP的店家，讓大家涼秋冷冬都能有個好地方去窩著品嘗美食啊!
🕹牛鍋-文心店
📮地點：台中市西屯區文心路三段111號
📞電話：04-2328-5393
🕙營業時間：星期一~日11:00-02:00
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