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🔎 台中東區│專牛餃煎│火車站附近
有沒有喜歡吃牛肉的朋友？
來這間「專牛餃煎」就對了～
目前店內所有餐點肉類都以牛肉為主，
不吃牛肉的朋友也沒關係，
將口袋名單先收藏好，
未來店家有計畫推出新產品（非牛肉）。
🔻🔻🔻
#牛食主義
#牛肉麵專賣
營業時間：11:00～14:00 17:00～20:00 / 公休會公告於粉絲專業
電話訂購：04-2221-1709
地址：台中市東區復興路四段66號
👉 找找路邊停車格
ღ #花腱子拉麵 $148
✨ 採用日式細拉麵，麵條Q彈，湯頭是紅燒赤湯，喝起來不會死鹹，使用切片的牛腱子肉（約7片），青江菜和糖心蛋在一旁點綴，酸菜已加入湯裡，蠻有飽足感。
✨ 廚房有鍋大鍋湯，專門熬煮各式牛肉食材，每日上、下午皆會調整湯頭的比例，精華都在湯裡。
ღ #蔥燒柴醬燒餃 $58
✨ 內餡為牛肉，灑上蔥花，淋上獨家熬製的柴魚醬油，店家貼心提醒醬汁不夠都可以再淋，吃起來鹹甜鹹甜的口感，醬汁一開始就給的很足夠。
ღ #日式乃香燒餃 $58
✨ 燒餃底部煎的脆脆的，咬下去還能吸到湯汁，淋上美乃滋，再灑上柴魚片及海苔絲，就像是章魚燒的做法。
ღ #辣拌三寶 $128
✨ 3樣手做小菜製作的涼拌拼盤，三寶裡有牛肉、牛筋和牛肚，搭配清脆的小黃瓜，吃起來微辣，蠻香的～
ღ #紅油牛飩 $75
✨ 就是紅油抄手，是牛肉做的餛飩，先拌一拌在吃，有辣度的牛飩約有6顆，除有紅油外，還加入麻醬及烏醋提味，嚐起來酸酸辣辣。
ღ 上述2款燒餃1份皆為5入，2種口味目前也沒有在外面看過，蠻有特色。
ღ 店內採吧台座位（皆有桌號）為主，可以直接看向廚房工作區，但前台高度又不會到太尷尬的對望，因是 #開放式廚房，也吃得相當安心，#環境乾淨。
ღ 雖是1人座位，貼心提供置放隨身行李的籃子。
ღ 店家僅2人撐起一間店，看著他們不慌不忙的做內用又做外送，蠻厲害的～
ღ 走進店內，不像一般麵店的裝潢，內外部的裝潢都蠻美的，像是花小錢吃餐酒館，讓人不僅吃飯還能欣賞，心情都愉悅了起來。
推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗
📌 小撇步
⊚ 低消$90/人，限時60分鐘；無提供訂位服務，僅有 #現場候位（8個位子）。
⊚ 燒餃共4款口味，還有原汁牛肉$48及台味辣醬$58。
⊚ #御湯拉麵 吃不夠，加1球麵$20；若喜歡清湯口感，可考慮牛飩清拉麵，使用蔬菜清湯，和紅燒赤湯口感又不同。
⊚ 用餐完，協助將餐具放置吧台檯面上。
🔺🔺🔺
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👉 專牛餃煎
✨✨
本篇與專牛餃煎合作，
皆為真實感受。
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