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2020.10.18 你想不到的餃和與眾不同的店-專牛餃煎
專牛餃煎，光是看名字就知道是跟牛有關的相關品項!
喜愛吃牛的朋友們有福啦!在專牛餃煎裡面，滿滿的都是驚喜呢!
剛走到店家，滿滿的日式風味讓人目不轉睛!加上菜品都會讓你滿心期待。
坐落在台中熱鬧的火車站附近，也鄰近學校，這樣的一間店會有什麼故事呢?
讓小編帶你走進這美食的故事書裡面吧!
日式乃香燒餃 $58
日式的風格很強烈，煎餃一端出上面有著美乃滋和跳著舞的柴魚片!
那股熱香熱香，刺激著你的嗅覺和誘惑著你的味蕾!
向章魚燒一樣的呈現，不僅很溫和的視覺，入口更帶來了溫和順口的滋味
蔥燒柴醬燒餃 $58
你相信嗎?入口就爆汁!餃子簡單的蔥燒柴醬，不會死鹹~非常好吃!
餃子一口咬下，居然湯汁就這樣爆出來，很驚人的口感呢!
餃肉非常嫩口，這樣的餃子汁的在心中刷新的新觀點!
小編貼心建議，吃的時候請記得備有衛生紙避免湯汁撒出，入口的時候小心燙!
花毽子拉麵 $148
花腱子肉非常嫩口，湯底真的不像一般紅燒的那種燥熱，而且麵非常Q彈有勁道!讓小編一口又一口停不下來，帶肉味鮮甜!
用著店家祕密的湯底，用著十幾種中藥材跟肉品熬製出來的甘甜，真的是太令人覺得爽快啦!大快朵頤用在這裡一點都不為過啊!
紅油牛飩 $75
看起來特別讓人胃口大開的牛飩，用紅油襯托出了它的可口!
OH MY GOD !沾上一點醋，提升它的滋味!真的口感很好!
而且，不會讓人覺得很膩甚至太過的口味!
醬料裡面加入一點店家小巧思，有加一點麻醬減低辣度，多添加了一點香氣!
搭上一點豆芽菜，真的爽口又唰嘴!
辣拌三寶 $128
小編滿心期待，在網路上看到的那一刻起，就在心底的為它留一個位置!
果然一點都不失望，因為不僅味道好、口感也好!
三寶分別是: 牛肚、牛腱、牛筋去組成，而且滷得恰到好處，不失它的風味!
喜愛來一點像下酒菜又不會讓大家踩雷的小菜，小編貼心推薦!
在這個各式小吃林立的市場，專牛餃煎堅持煎餃餡一定要是牛肉!
立志將以牛肉為主的創新料理這項口碑打響，身為剛起步3個月的市場生力軍 喜歡牛肉且擔心踩雷的朋友 這間店小編誠摯推薦！！
🕹 專牛餃煎
📮地點：台中市東區復興路四段66號
📞電話：04-2221-1709
🕙營業時間：11:00-14:00 17:00-20:00/週四公休
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