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感謝 阿榮大叔

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還只吃數字店名的煎餃嗎？
阿榮大叔要推薦一家新的煎餃店，位於台中市東區復興路四段的專牛餃煎，話說阿榮大叔常常會經過復興路四段這邊，那天突然看見專牛餃煎的看板，咦，什麼時候這邊開了家新餐館呢，推了一下後座的阿麗妹，要不要去吃看看？

阿麗妹當然說好囉，平時吃我用我的，有得吃誰不願意啊，推開專牛餃煎的門，裡頭的座位區就是面對廚房跟師傅會面對面的狀態，選定位置後，闆娘細心地講解店內的各式餐點，看起來都好好吃喔。

花腱子拉麵是首先登場的餐點，只要148元有好幾片牛腱肉，闆娘有說過她們店的肉品都是牛肉，所以沒有吃牛的請稍微注意一下喔。
花腱子拉麵湯頭滿清爽的，牛腱肉也非常之嫩，看到隔壁位置的客人也是點這樣，那應該是該店滿受歡迎的餐點囉。

日式奶香燒餃跟蔥燒柴醬燒餃上菜了，五個大餃子只要58元耶，蔥燒柴醬燒餃真的很好吃，這個我應該可以吃兩盤，日式奶香燒餃感覺很像章魚燒的餃子版本耶，美乃滋配上飛舞中的柴魚片，吃起來日式風味十足。

紅油牛飩很適合配飯吃，阿榮大叔忘記看菜單有沒有白飯這個選項，如果有的話應該點一碗白飯來配著吃，哈哈哈。

最後一樣是讓我跟阿麗妹搶著吃的辣拌三寶，牛肉，牛筋跟牛肚，尤其是牛肚，脆中帶嫩，超好吃，再經過辣麻醬調味後三寶終究是三寶啊，不過是吃的三寶，不是馬路三寶，這樣必點喔。

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【 專牛餃煎 】@niu_jiaoo

地址: 台中市東區復興路四段66號
營業時間: 11: 00 ~14 : 00 / 17 : 00 ~ 20 : 00
週四公休
電話 : 04-22211709

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攝影：阿榮 & 阿麗
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工作室 / @studio_xiten

使用相機：CANON 5D3&6D 鏡頭 50mm / f1.2L
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歡迎店家&廠商邀約拍攝，詳細內容請訊息。