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台中 - 燒肉本氣
吃燒肉配角嗨是最爽的吧
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以內臟為主打的燒肉本氣，是俺達燒肉的姐妹店，在這能吃到特別的內臟拼盤，還有大小份可以選！
和牛牛肝快速燒過搭著醬吃，一放進嘴就化開了。
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小菜的馬鈴薯泥打的好綿密好吃，還可以配著旁邊插著的餅乾一起挖著吃；在吃幾片燒肉以後配上個幾口泡菜雙拼也是超解膩很清爽。
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薄切牛舌稍微烤過以後沾著醬吃，口感彈牙表皮脆口；當天的肉品都很優質，上等牛五花/台灣豬頸肉烤完配上一大口蔥玉拌飯，超爽。
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蔥玉拌飯的蔥只取用整根蔥的蔥白和一點點青蔥，洗過把辣味去掉再切過、調味拌飯，完全沒有辣味只剩甜感和香氣，配上半熟蛋吃真的不用配肉也可以吃三碗，甚至有客人是單點他們的蔥來吃的；另外的牛舌叉燒丼也是把炒過的牛舌拌上滿滿蔥飯，讓原本的蔥飯又多了一個層次和口感。
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再來是很幸運的吃到肋條一條燒，超長一條的肋條整個下去烤，兩面烤大約七分鐘以後剪成一口大小，然後一樣配上滿滿的蔥一起吃，真的不用沾醬也很好吃（肉本身有調味過），喜歡吃鹹一點的可以再沾一點玫瑰鹽讓肉本身甜味再被帶出來更多。
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然後邊吃肉邊喝角嗨，不喝酒我推薦可以喝葡萄柚可爾必思，搭配整餐吃下來可以喝兩杯沒問題。
燒肉本氣：台中市西區華美街346號
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