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感謝 平底鍋夫妻Pan Couple •世界食旅

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📍🇹🇼牛鍋私藏鍋物(文心店), Taichung 台中, Taiwan 台灣 


🍲Hot Pot /火鍋


❣️牛鍋私藏鍋物不藏私的私藏美味火鍋❣️
🇹🇼
台中文心路上超大的一家火鍋～牛鍋(文心店)座落於人車來往的台中文心路三度，環境寬敞舒適大方還有小室外花園很適合假日情侶約會的地方(很多人是衝著他們家超歐式庭園風格來的XD)，動線也很清楚不怕走不回位子(常常在大火鍋店裡面的困擾)🥳

牛鍋以他們家獨創的許多湯底以及高品質的海陸盤傲視台中火鍋界～今天就讓平底鍋夫妻台中美食特派員～帶你們來看看他們家的厲害XD

🍲成吉思汗養生鍋 +$59(可選擇辣味)
湯底加入了中藥食材，火鍋香氣十足，食材煮好不需沾其他醬料味道就已經很足了，湯也是可以直接喝的那種！有點補的一鍋XD

🍲京都柚子胡椒鍋 +$49 👈私心大推❤️
濃濃的柚子果香，最適合夏天所需的清爽感，但加上胡椒的微辣刺激了我們的味蕾，不但不違和，更是充滿著驚喜😍

🇪🇸伊比利梅花豬 $430
油花分布均勻，口感相當迷人，鮮甜的肉味融合湯頭相當不錯、唯一的缺點就是太少啦！自己solo掉整盤還是意猶未盡😤😤😤食量大的同學可以點加量喔~

🐂無骨牛小排 $590👈推薦必點❤️
相當令人驚豔的勝品! 這應該是近期我們吃過的火鍋肉片最具有代表性的了! 油花分約為肉的5分之一，因此吃起來相當爽口! 不會過油～稍微涮一下(5秒)是我們最推薦的熟度! 實在是本店最佳招牌之一啊!

🦐海鮮總匯拼盤 $470
有著三種魚(鯛魚、鱸魚、鮭魚)、藍鑽蝦、鮮蚵、蛤蜊、白蝦令人目不暇己的拼盤～真的好像把大海放上著一樣！ 沒一個品項都新鮮的沒話說～特別喜歡那個藍鑽蝦～肉Q彈得很誇張!❤️ 而這樣的份量才470原～一點都不貴呢

這次探訪的牛鍋給我們留下相當深刻的印象～不管在用餐環境以及食材品質上我們都給予相當高的評價～是一間絕對會再回訪的優質火鍋店～台中的火鍋真的太厲害拉!!!!!!

🇬🇧🇺🇸
"Niu Shabu" is one of the best "Shabu Shabu" in Taichung! They go for a luxury way of the decoration, however, they served quite a reasonable price sliced meat! We loved their special soup based, quite unique, and delicious, everything is drinkable! And then, the Iberico Pork sliced and Beef ribs sliced are two of the best! It tasted very smooth, and flavorful!! Here definitely it's a must-saved hotpot list for you in Taichung!


📅食記月份: 2020 August

👍推薦程度(1-10🌟): 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟


店家資訊:
《牛鍋私藏鍋物-文心店》
📍台中市西屯區文心路三段111號
☎️04 2317 0482
⏰11:00-2:00
🔍IG : @niushabu
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