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#南投新店#新店報報
🏠朵朵私房料理
👣南投縣草屯鎮中正路575-1號
☎ 0492330208
⏰11:00~21:00
⛔ 週一公休
🚙免費停車場
🤳fb:朵朵私房料理
位於南投草屯的朵朵私房料理開幕沒多久就累積不少鐵粉專程從外地來捧場，
店內餐點都是闆娘費時手工製作，標榜無添加味精，香精和其他化學物，闆娘無私地分享自己最拿手的私房菜，希望客源回流，感受的到闆娘把客人當朋友真誠而親切
店內也有販售無毒栽植的燈籠果，有點像番茄的酸甜，另又帶點獨特香氣，，喜歡的人可以買回去跟家人朋友分享，味道真的很獨特
📌京燉原燒牛肉麵（套餐）$198+金萱
📌Ha皮南瓜咖哩豬排$158
📌燃油嗆辣乾拌麵（小）$60
📌鴨翅（一個）$35
📌鴨掌（一個）$8
📌鴨肝$20
📌花生$30
📌拿鐵咖啡$60
我和老公都很喜歡這裡的牛肉麵，完全無添加味精、香精，單純用牛骨、蔬菜還有獨家香料配方熬製湯頭，喝起來溫潤甘甜，湯頭香氣令人回味無窮，升級套餐只要加60元，就有飲品和三樣小菜，而且牛肉麵第一次可免費續麵加湯
牛肉的部分只加炒糖上色，也是完全無添加色素、香精，經過闆娘巧手費時滷製，牛肉奇嫩無比，完全不塞牙縫，肉質鮮嫩多汁搭配牛肉湯超好吃，在這種觀光地區可以吃到如此美味的牛肉麵，實在是太幸福啦～
闆娘表示這裡的食材都她親自嚴選，成本稍高，為的只是想給客人吃到最新鮮無添加的食物，試過全部市售的咖哩粉，闆娘都不滿意，決定自己跟信任店家買回來調配咖哩醬，光咖哩粉有就40%薑黃，吃起來有獨特的咖哩香氣，味道很特別，在其他地方沒吃過，一旁的炸豬排外皮酥脆，肉質紮實不乾柴，沾一點咖哩醬別有一番風味
乾拌麵肉醬很香，麵體Q彈有勁，香辣滑順的口感令人忍不住一口接一口，店內提供辣醬是自種辣椒製成，光種類就有:巧克力椒、印度鬼椒、朝天椒三種，闆娘建議不太吃辣的人只要滴一小匙，老公吃完後表示辣的後勁很強烈，充滿整個口腔接著開始變麻，建議喜歡吃辣的人一定要試試
這裡的滷味也都是闆娘親手滷製，闆娘很自豪自己的滷製品，希望大家會喜歡，我們點了鴨翅、鴨掌、鴨肝、花生，我覺得蠻入味的，吃起來很涮嘴，可以打包回去當下酒菜，花生脆口不軟爛也是店內招牌，好喜歡這裡的滷味，大家可以多點不同的菜來試試
吃完可以步行到旁邊的台灣工藝文化園區走走看看，不用門票，共六個展覽館可以讓肚子消化好一段時間了~
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