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#台北美食
【瀧厚炙燒熟成牛排】
這家「瀧厚炙燒熟成牛排」最近在網路上、IG都很火紅，無肉不歡的我，每次都看得口水直流，剛好要跟朋友聚餐，便決定要一起來嚐鮮，看他有什麼過於常人的地方。
今天來到瀧厚牛排的民生店，位於民生社區，周遭環境清幽，英倫風的藍色裝潢特別吸睛！
我們平日剛開店就到訪了，所以拍照時還沒什麼人，可以看到店內環境寬敞，也是走優雅的藍色系裝潢，但黃色的燈光又給人一種溫暖的感覺。
瀧厚的自助吧有汽水、咖啡等各種飲料，還有兩種湯品可無限取用。
湯品是經典的濃湯和羅宋湯，推薦一定要喝喝看羅宋湯，滿滿的蔬菜與牛肉，
料比湯還多真的超浮誇，聽說很多人是衝著他的羅宋湯來的呢！
✅炙燒丁骨豬排 NT$430
9oz的帶骨炙燒丁骨豬排烤得金黃，擺在鐵盤上，看起來非常有氣勢。原本以為帶骨會很難切，結果完全不會，而且丁骨豬排炙烤得外脆內軟，肉質柔嫩又多汁，讓人吃到欲罷不能。
來牛排餐廳不一定要點牛排，瀧厚的豬排也超優秀！
題外話，有人也覺得帶骨的肉特別好吃嗎？
✅牛肝菌燉飯佐熟成板腱牛排 NT$420
這款我也很喜歡，今天的板腱牛排是五分熟，肉質柔嫩而有嚼勁，直接吃或是配一些玫瑰鹽、黑胡椒都很美味。
牛肝菌燉飯有點硬硬的米心很完美，牛肝菌本身的香氣和奶油香都十分濃郁，比例也掌握得很好。板腱牛和牛肝菌燉飯，對我來說都是風味偏強烈的食物，卻不會互相搶戲。喜歡吃燉飯的話可以點來吃吃看~
✅酥皮濃湯 NT$60
自助吧的羅宋湯料多又超好喝，但我覺得這款酥皮濃湯也是必點！
相較於外面常見的酥皮，瀧厚的酥皮是一圈一圈的，湯匙敲下去就能聽到清脆的聲響，吃起來真的超酥脆又不油膩，會讓人愛上。
✅炸物總匯拼盤 NT$190
包含了洋蔥圈、花枝丸、棒棒腿和鱈魚條，都酥脆紮實又好吃，種類多樣化，大家都可以找到自己愛吃的東西，如果是聚會的話
非常推薦點這盤喔~
✅主廚沙拉 NT$99
蔬菜滿新鮮的，份量超大，也是適合分食的餐點，有凱薩和日式和風醬可選。
(以上價格需加10%服務費)
整體來說，瀧厚炙燒牛排民生店的環境清幽、寬敞，裝潢有格調，東西也很好吃完全無雷，而且比想像中便宜非常多，是我近期吃到的零缺點餐廳！下次再回訪的意願很高，推薦給大家喔~有空的話可以去吃吃看！
【瀧厚炙燒熟成牛排】民生店
地址：台北市松山區民生東路五段99號1樓
營業時間：11:30–14:30, 17:00–22:00
【瀧厚炙燒熟成牛排】大安店
地址：台北市大安區和平東路二段183號
營業時間：11:30–14:30, 17:00–22:00
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