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🏠夥拌麵
台中市東區互助街12號
⏰11:30-20:00
☎️04-2221-1681
🗂：#這是我們台灣系列 53
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🔺兄弟也淪陷的牛筋肉拌麵（辣）90元
🔺貢丸鮮菇湯 30元
🔺蒜泥白肉 50元
🔺米血 豆包 百頁豆腐 黑輪 鑫鑫腸 20元（一種類）
🔺紅茶 10元
🔺冬瓜茶 10元

夥拌麵的位置在台中後火車站附近，離台中家商超級近，是間學生會非常喜愛的文青中帶點復古的可愛麵店。
用餐尖峰高朋滿座很正常，但連離峰時段夥拌麵也是坐滿客人。
老闆他們就在小小的櫃檯忙進忙出，他們的親切讓店家多了溫暖點綴，即使一個人前往用餐也很自在。夥拌麵的餐點也有「家」的味道。

兄弟也淪陷的牛筋肉拌麵不只名稱特別，這款麵還可以選擇一般麵店相對少見的「寬麵」。
而且它不是一般的牛肉湯麵，是我近年真的很少在台中市區看到帶肉塊的牛肉乾拌麵！
一整顆滷得夠味的滷蛋，配上清脆爽口的豆芽菜，夥拌麵的牛筋肉拌麵的靈魂醬汁味道濃郁，蒜香十足。
夾起寬麵吸飽醬汁，送一大口到嘴中感受寬麵的Q彈和醬汁的香氣。
以一碗不到百元的牛肉麵來說，還給了好幾款厚度達一公分的牛肉塊，蠻超值的。
帶筋的部分保持口感，牛肉則是入口即化，好吃！

不只麵食值得一點，夥拌麵的滷味和小菜也是厲害！
蒜泥白肉一改常見的五花肉切片，改成豬肉片川燙後再淋上醬汁，讓人一口接一口停不下來。
如果覺得吃麵不夠飽，可以加點夥拌麵的滷味——我今天點的這一盤一百塊，但堆疊得像小山一樣高，這份量真的是個重拳，我還真的吃不完打包，然而不是味道不好，滷味也是很好吃喔！

而且呀，來夥拌麵絕對不能忘記點真的超級復古的袋裝飲料，一袋才10元，學生黨黨福音！
味道真的就是我小時候喝到的味道，稍微甜了一些，但喝起來又很順。
老闆還會很貼心的教客人怎麼用吸管，不會他還會直接幫你。
下次有搭火車來台中玩一定要記得來吃夥拌麵 ✨
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