波波食堂Bubble House 感謝台中美食｜莎笠，小日子｜TAIWAN 食。旅採訪報導－O-ma 口袋優惠情報站

感謝台中美食｜莎笠，小日子｜TAIWAN 食。旅

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曾去過香港對街頭小吃雞蛋仔的好滋味念念不忘，現在不用飛香港在台灣就能吃到道地的雞蛋仔囉！

從宜蘭發跡的波波食堂，創辦人於港澳品嚐過雞蛋仔的美好，將其在台發揚光大，推出各式口味的雞蛋仔，更因應台灣人飲食習慣，研發許多鹹口味，還融入宜蘭在地食材，款款更具特色呢

雞蛋仔的脆度呈現，需在烘烤完成時，要快速的讓其降溫！讓我驚奇的是波波食堂的雞蛋仔降溫步驟超高級，居然是使用Dyson吹風機吹涼，不僅風速大加上無扇葉的設計，符合食安規範，讓顧客也能吃的安心

若想吃極度脆口的雞蛋仔，請於六分鐘內品嚐，外脆內微微Ｑ彈，和在香港吃到的幾乎一摸一樣，而波波食堂在麵糊用料上更顯紮實，一份品嚐下來也超飽足XD

🔸濃郁巧克力 60元＋花生黑盆 25元
基底選用西班牙的巧克力豆製作，入口時巧克力風味超濃郁，還帶有淡淡甜味及苦韻，我將這款升級成花生黑盆口味，表層塗滿香濃花生醬及撒上OREO餅乾粉，整體味道更具層次，鹹香的花生醬與苦甜的巧克力超match，絲毫不膩口，我和老高都很喜愛

🔸金沙鹹蛋黃 90元
鹹口味我選擇近期很夯的鹹蛋黃系列，使用鹹蛋炒香製作成金沙顆粒，在雞蛋仔烘烤時不手軟的大量撒上！每口品嚐時，能吃到一半原味一半金沙香，鹹蛋黃的香醇風味會在尾韻一直竄上來，有種越吃越涮嘴的感覺，若不愛甜食的朋友千萬要來試看看

🔸凍檸茶 45元
🔸凍絲襪奶茶 50元
提供道地港式飲品，價格很實惠，兩款風味都很不賴呢

🙌好康在這🙌
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📍台中市北區健行路544之1號
⏲️14:00-22:00 ☎04 2207-1627
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