Item: 寶麗金餐飲集團
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Author: O-ma口袋優惠

感謝台中美食｜莎笠，小日子｜TAIWAN 食。旅

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熱愛港式飲茶的我，對#寶麗金真的有種相見恨晚，強大的廚藝團隊遵循古法粵菜的料理方式，真的道道都齁塞雷啊！當日我和老高前往#寶麗金市政店，吃到品項都非常喜愛，若和我一樣喜愛港式，千萬要收進口袋名單中

🔸古法明爐肥鴨
精選上等北鴨，遵循古法放置明爐中吊燒烘烤而成！酥脆的鴨皮上桌時閃閃發亮，入口時還會發出卡茲聲響，鴨肉飽滿多汁，單吃就很美味，而一旁附贈特製冰梅醬，沾取享用鹹香中多份酸甜，風味更是大提升

🔸港式脆皮炸子雞
這道厚工的粵式手路菜這兒也吃得到！先用炸雞水淋上雞身後風乾，再用油淋炸製而成，要皮脆肉嫩真的相當考驗師傅的手藝，而寶麗金料理的恰到好處，雞皮脆口肉質多汁鮮嫩，沾些胡椒鹽提味，越吃越涮嘴啊～

🔸剝皮燒鴨花壽司
想不到剝皮辣椒及燒鴨都能搖身一變成花壽司，兩種食材風味相輔相成，搭上微微酸甜的醋飯，還真是好吃！加上這款花壽司份量十足，擔心吃港式不夠飽足的朋友千萬要試試

🔸醋滴水晶蝦餃皇
顆顆飽滿的蝦餃，個頭比一般港式餐廳都來的巨大，特別附上滴管造型紅醋，讓饕客可因喜好自由添加也更增趣味感！晶透Ｑ彈外皮包裹著彈牙蝦餡，紅醋微微酸味點綴，提升整體鮮甜，這品榮登我目前內心蝦餃第一名啊

🔸手工菠蘿叉燒包
深愛叉燒包的我，看到當然必點無疑！外層使用甜香菠蘿皮，包裹著鹹香夠味的叉燒內餡，口感鬆軟迷人，一次吃上兩顆完全不成問題

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📍台中市西屯區市政北一路15號
☎️04-2252 7777
⏲️中餐11:30-14:30；晚餐17:30-21:00
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