感謝 平底鍋夫妻Pan Couple •世界食旅
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(中文/En)
📍🇹🇼黑牛美式餐酒館, Taichung 台中, Taiwan 台灣
🥩Bistro/餐酒館
👉右滑有影片喔🤩
❣️徜徉於海陸之中細膩廚藝，台式鐵板的極致展現❣️
🇹🇼
平底鍋夫妻今天要探訪的是一家在今年七月份換了新團隊經營之後完全改頭換面的"黑牛美式餐酒館"！ 位於相當市中心的大墩路～黑牛美式餐酒館的店面相當的大～帶有點低調奢華霸氣風格! 店外的櫥窗櫃還有展示許多熟成牛排，感覺就是在食材下重本的店! 店內環境相當寬敞乾淨，裡面還有可供表演的小舞台，有點像是到了百老匯的地下Jazz Bar的感覺，相當的令人放鬆!
定位在中間偏高價位的黑牛美式餐酒館，提供海陸的各種饗宴，還有一些隨興的炸物可供選擇(最好配點小酒)，自助吧的地方有各種水果還有百香果!! 更令人驚奇的還有爆米花跟~~各位觀眾~巧克力噴泉🍫⛲️!!!! 別忘了他們家的自助湯品，除了玉米濃湯之外還有超強的牛肉湯!!!(裡面有著各種蔬菜，並且有著超嫩的牛肉)
🥩經典威靈頓牛排(7oz) Classic Wellington Steak $690
遇到威靈頓牛排根本就是失心瘋啊!! 因為平底鍋先生自己也嘗試做過威靈頓牛排～所以知道這到英國名菜有多難做! 通常威靈頓牛排要在相當高檔的餐廳才會提供～沒想到黑牛直接端出這道名菜！派皮烤得想當剛好，牛排的生度大概是軟嫩的三分熟(平底鍋先生在歐洲都點三分熟，對我來說牛排七分熟已經有點太熟)，搭配上裹的相當好的培根跟蘑菇醬之後，真的是相當完美的一道威靈頓牛排! 以鐵板牛排呈現的方式也相當具有"台式創新"，基本上就是一道台英式的驚艷組合❤️
🦞波斯頓大龍蝦(500g) Boston Lobster $990
上來的時候沒有被這龍蝦嚇到的話，那你可能太見多識廣了XD 我們則是第一次看到台式鐵板可以裝這樣一隻驚人的波斯頓大龍蝦! 肉質相當Q彈～可以吃出其新鮮的海味，他們的調味不多，配上他們家的蘑菇黑胡椒醬則是相當剛好❤️ 可以說是一道極其享受的海鮮盛宴! 還不超過一千塊一客，這CP值比台北101高了吧XD
🦪炙燒生蠔(三顆) Roasted Oyster $350
這三顆超大的生蠔再炙燒之後更能吃出生蠔相當鮮甜的滋味，如果怕腥味的話可以加檸檬汁調味～作為配菜的這三顆生蠔吃了實在是爽快無比XD
他們家附餐除了鐵板上的東西之外還有蠻清爽的沙拉，可口的餐包以及大推的水蜜桃醋飲! 而鐵板上還會有另一塊燒得更熱的凸起鐵塊，如果想要牛排在更生一點或是想加熱什麼食材，都可以直接在上面加熱唷! 相當貼心!😍
在Google評論上有很多負評基本上是新團隊來之前的評論。在今晚的超激海陸饗宴之後，我們可以非常有自信地在Google給出五顆星的評價～請各位放心服用！ 這家也成為了之後我們的口袋名單之一啦：）
🇬🇧🇺🇸
"Black Bull American Bistro" is an extremely surprising Bistro which provides Boston Lobster and Wellington Steak at a reasonable price! After a team changed, they are doing much better job than before! Focusing on the dining experience and food quality, we did really enjoy our fascinating dinner! What a lovely night for spending the time in "Black Bull American Bistro"
📅飲記月份: 2020 August
👍推薦程度(1-10🌟): 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
店家資訊:
《黑牛美式餐酒館》
📍台中市西屯區大墩路923-1號
☎️ 04 2310 3331
⌚️ 11:00 - 22:00
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