感謝 【菲嚐吳聊】
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陽光下的私藏料理
飛向遙遠的京都
淡淡的柚子香
濃郁的胡椒味
冬天也能如此溫暖
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🔻京都柚子胡椒鍋+$49：
因為很少見的湯頭，老婆決定點來喝喝看，這是日本京都傳過來的湯頭方式，以胡椒粉帶有鹹味的湯頭，加上淡淡的柚子香氣，第一次吃到這種不同於大骨湯的湯頭，我覺得很好喝，因為多了一股比較強烈的胡椒味，真的很適合冬天來一碗暖暖胃，對於和其他食材的搭配也很搭。
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🔻美國牛小排$580：
是比較高級的主餐選擇，肉品是美國Choice等級的牛小排切片，油花分布也滿漂亮的，放入火鍋內千萬不要放太久，輕輕涮個幾下就能有最柔軟的口感，牛小排香氣十足，偶爾搭配佐料吃也有不一樣的風味，好吃又令人滿意。
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🔻雲林直送生鮮蛤蠣$118/半斤：
這份半斤蛤蠣分量讓我們很驚訝，與秀珍菇可說是完全對比，沒想到有這麼多顆，而且每一顆都超新鮮，肉質很飽滿鮮甜，愛吃蛤蠣的千萬不能錯過，很鮮甜，超推薦！
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🔻心得：
最近這類型的火鍋店說真的也不算少，以比路邊小火鍋更高一些的價格，提供良好又舒適的用餐環境，""牛鍋""對於自己的定位很明顯，以更明亮乾淨的裝潢吸引顧客，對於像我們這種已經不再留戀吃到飽，而是想吃得舒服顧客來說很有吸引力。
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"牛鍋"的食材也很不錯，蔬果類都有清洗乾淨，其中蛤蠣的新鮮度更讓我驚豔，高價位的牛小排也讓人滿意，而且過程中服務人員也都會隨時巡視桌面整潔，會適時的幫忙收拾避免桌面凌亂，不會頻繁打擾，也沒有冷落恰到好處。
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以中價位的火鍋來說，""牛鍋""確實是一個不錯的好選擇，對於想要吃得美味，更想要吃得有氣質又不傷荷包，推薦來這邊用餐又不用擔心停車問題，真得太棒啦！"
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【牛鍋私藏鍋物-大里店】
📪地址：台中市大里區中興路二段482號
📞電話：04-2483-9877
⏰營業時間：11:00-02:00
📌紀錄日期：2019/12/10
✏️簡介：新穎的明亮裝潢搭配擺盤漂亮的火鍋料，肉片美麗的油花如此誘人，獨特的日式湯頭讓人食指大動，充滿文青風格的網美佈景，每一處都很適合照相，可說是好看又暖胃的好火鍋。
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