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感謝 加油鴨 

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｜台中南區｜
全敞開式廚房廚師現場製作
食材新鮮看得到
內用也沒有很重的油煙味

人家常說吃著碗裡的看著鍋裡的
那吃著碗裡的美味
盯著鐵板上的下一道美食
那它一定是鐵板燒
滋滋作響的肉附帶陣陣香味撲面而來
牛肉煎得恰到好處又不會留的滿盤子血水
又不浪費這麼好的肉汁肉油
配上店家醃製脆嫩爽口泡菜或是蒜片
好像沒有理由不愛它

不得不說鐵板燒的話
海鮮新鮮與否真的是靈魂所在
平常很少吃到竹蟶
但在這裡卻可以吃得到
殼裝滿了鮮甜的湯汁
一口一個吃下去
鮮到掉眉毛

和街邊的燒烤不一樣
鐵板燒顯得更精緻
蝦肉潔白，肉絲分明
師傅動作嫻熟又帥氣
每一口，都是大大的滿足

和好友圍台而坐
聽著食物在鐵板上的滋滋聲
邊吃邊看邊聊
店內的新鮮魚貨#白口魚
緊緻Q彈
肉質鮮嫩一點沒有魚腥味

最讓我驚艷所使用 #赤嘴蛤蜊 湯
這碗會讓我願意為了它再來
我當天喝了兩碗
他喝起來有種蛤蜊特有香味
非常順口甘甜

餐後甜點不定期更換
當天是紫米紅豆湯
餐點也是少油少鹽
所以不覺得會膩口

📍八蒔鐵板燒
▪️台中市南屯區東興路二段217號
▪️04-24752555
▪️11:00-14:00/17:00-21:00


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